桂林市首批3项桂林米粉地方标准正式发布，涵盖加工技术、店铺建设服务及等级评定，将于2020年7月1日起实施，推动产业标准化。标准明确米粉制作流程、店铺经营规范及三星至五星级评定标准。文章还推荐了田源、老东江、仁利、马家、方圆、冬成、红鼻子及小李米粉店等，强调其特色与口味，为游客提供参考。